Whey Protein

Was genau ist „Whey“ Proteinpulver?

Die Bezeichnung "Whey" kommt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt "Molke". Whey Protein Pulver ist daher auch als „Molkenprotein“ bekannt. Die sogenannte Molke ist ein Bestandteil der Milch, der bei der Käseherstellung übrigbleibt. Durch Filtration werden Anteile von Laktose und Fett aus der Molke entfernt, sodass ein hochwertiger Proteinanteil übrigbleibt. Nach der Trocknung erhält man als Endprodukt ein reines Whey Protein Pulver.

Woher kommt Lykaia Weide Whey?

Unser Premium Bio Whey kommt aus Österreich, wo die Anforderungen an eine artgerechte Tierhaltung sogar noch höher sind als in Deutschland. Die Milch, aus welchem das Weide Whey gewonnen wird, stammt von Milchkühen, die nach österreichischer Bio Deklaration gehalten werden.

Was bedeutet „Bio“ für die Tierhaltung?

Alle schreiben „Organic" oder „Bio" drauf, aber was heißt das nun? Kommt das Whey von einer gesunden Kuh? Es gibt sehr viele verschiedene Bio Deklarationen. Unser Bio Whey kommt aus Österreich. Dort bedeutet „Bio Milch", dass Kühe mindestens 120 Tage im Jahr ins Freie dürfen. Wenn sie an einen Stall gebunden sind, ist ein regelmäßiger Weidegang verpflichtend. Das gesamte Futter muss aus biologischem Anbau stammen und 60 % davon aus Raufutter, wie z.B. Heu oder Grünfutter. Unsere Whey Kühe sehen also regelmäßig das frische grüne Gras. Das ist ein gutes Leben für eine Milchkuh, wie wir finden und das schmeckt man auch in unserem Whey.

Nährwerte: pro 100g

Brennwert: 1724kj/412kcal
Fett: 8,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,2g
Kohlenhydrate: 5,8g
davon Zucker:5,8g
Eiweiß:78,2g
Salz:1g